La Vinya Grill Sabadell

Carta

Entrantes

Selección de quesos artesanos del mundo13,90

Tapa 8,90

Tabla de embutidos de Olot13,90

Foie Mi-Cuit12,90

Paleta Pura de Bellota22,90

Tapa 14,90

Ensaladilla Rusa9,90

Alubias del ganxet con panceta12,90

Morcilla de Burgos con pimientos de Tricio10,90

Croquetas caseras de Jamón de Bellota8,90

4 uds.

Patatas bravas6,90

Tataki de atún Bluefin con Teriyaki24,90

Tataki de salmón con soja21,90

Tartar de atún con aguacate y soja19,90

Tartar de salmón con aguacate y cítricos19,90

Steak Tartar20,90

Zamburiñas con foie19,90

Canelones9,90

Callos9,90

Tacos de Solomillo 15,90

Al PX o al Cabrales

Combinado de chistorra y morcilla9,90

Caracoles a la llauna14,90

Berenjena frita con miel de caña10,90

Taquitos de cochinilllo frito con pimientos del padrón13,90

Entrantes pescado & marisco

Boquerones frescos a la Andaluza10,90

Calamar nacional a la Andaluza17,90

Pulpo a la brasa24,90

6 ostrones Gallegos14,90

Mejillones10,90

Al vapor o a la marinera

Almejas13,90

Al jerez o a la marinera

Ensaladas & Verduras

Ensalada la Vinya12,90

Ensalada Clásica de cebolla tierna7,90

Ensalada templada de queso de cabra13,90

Con beicon y piñones

Tomatada con burrata fresca y albahaca12,90

Ensalada caliente estilo César 13,90

Con pollo y beicon

Ensalada de Langostinos 12,90

y piña natural caramelizada con salsa rosa

Parrillada de verduras12,90

Hamburguesa vegetariana con guarnición12,90

Canelones de espinacas y piñones11,90

Esqueixada de Bacalao de la casa12,90

Arroces

Arroz de Bogavante27,90 pers.

Mínimo 2 personas

Arroz de Rabo de Toro 20,90

Mínimo 2 personas

Arroz de bacalao, alcachofas y almejas 21,90

Mínimo 2 personas

Carnes a la Brasa
VACA

Chuletón de Vaca vieja 1,000 gr.59,90

Madurado 30 días

Entrecot vacuno corte 350 gr. 18,90

Solomillo Nacional 300 gr. 27,90

Hamburguesa 100% ternera 250 gr. 10,90

Supl. cebolla o queso +1 €

Lomo alto deshuesado infiltrado 500 gr. 32,90

Tipo Ribeye

AÑOJO

Entraña de Añojo11,90

NOVILLA

Picaña 900 gr.43,90

Ideal 2 personas

T-Bone: chuletón con solomillo49,90

Ideal para 2 personas

OTRAS CARNES

Costillas y medianas de cordero Nacional17,90

Butifarra de payés clásica9,90

Butifarra de queso de cabra y nueces10,90

Pollo de payésECOLÓGICO12,90

Pierna de lechazo 20,90

A la brasa o al horno

Galtas de cerdo10,90

Pies de cerdo cocidos a la brasa10,90

Magret de pato 20,90

Cochinillo D.O. Segovia crujiente25,90

Guarniciones

Fritas2,00

Ensalada2,00

Al Caliu2,00

Verduras brasa guarnición6,50

Pimientos del padrón4,00

Alubias del ganxet con panceta6,50

Salsas

Roquefort2,00

Pimienta verde 2,00

Romesco1,80

Setas 3,00

All-i-oli1,80

Cabrales1,80

Pescados

Rape nacional fresco27,90

Suquet de rape29,90

Lubina 22,90

A la brasa, al estilo santurce o a la sal

Rodaballo22,90

A la brasa, horno a la donosti

Lomo de atún Bluefin28,90

Salmón a la brasa21,90

Bacalao de Islandia

Lomo de BacalaoDesalado en casa20,90

A la brasa, a la llauna o en samfaina

Pan Gallego 2,00

Pan sin Gluten2,00

Menú Infantil

Menú 12,00

1. BEBIDA

2. Escoge tu plato favorito: 

CANELONES / MACARRONES BOLOÑESA

patatas + TIRAS DE POLLO con... butifarra o hamburguesa

tiras de pollo + patatas

3. postre

Postres

Consulta con nuestro personal los postres disponibles del día. 

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