Blog La Vinya

Posted in Notícias, Restaurante, on 8 marzo 2016, by , 0 Comments

Queremos profundizar un poco más y darnos a conocer desde el interior de nuestro restaurante, abrir un poco más las puertas y mostraros qué y cómo lo hacemos todo en La Vinya. Para ello iremos escribiendo posts en nuestro blog compartiendo curiosidades, recetas, noticias, etc…

Esta semana empezamos por explicaros porqué nos llamamos La Vinya Grill. Para los que ya conocían el espacio años atrás, la respuesta es más que evidente, ya que durante muchos años había otro restaurante dónde ahora estamos nosotros con el nombre de La Vinya. La idea de mantenerlo fue por varios motivos, pero principalmente por dos concretos: el primero, porque cuando un sitio ha estado regentado tantos años por un mismo negocio es muy difícil hacer que la gente se olvide y deje de asociarlo a ese restaurante a pesar de que se cambie el nombre, pero en el fondo nos venía genial porque tenemos una profunda pasión por los vinos, de ahí que contemos con una extensa carta con más de 200 referencias distintas.

Fuimos un pasito más allá y le añadimos lo de “Grill”, pero no sólo para diferenciarnos del anterior, sino por que TODOS nuestros platos están elaborados 100% en parrilla de carbón de tala protegida de encina de la sierra de Cádiz. Además de cocinar al más puro estilo de una masia tradicional, aportamos a nuestros platos ese sabor tan especial y delicioso que sólo aporta la brasa.

Esperamos que os animeis a venir y probar nuestras deliciosas carnes a la parrilla! Podéis ver la carta y los menús disponibles aquí.

 

Brasa carbón La Vinya


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